たらの芽.

たらの芽の時期となりました。

効率的に採取するにあたって、考えたことがあります。

① 一本の木からの収穫数(量)を増やす。これは基本的にたらの芽は一本の木から1つしかたらの芽を収穫できません。 上手く剪定してあげることで、幹が分かれて、収穫量を増やすことができるようです。今年は何本か切ってみました。

②取れる種類を増やす。たらの木はウコギ科の植物のようですが、これに非常に似ているものがあります。ハリギリとコシアブラです。どちらも、食べられるようですので、この2種類を増やすことによって、一回あたりの収穫量をたらの芽ではないですが、増やすことができると思います。

今回はたらの芽のみ収穫してきました。 自分が食べるのは3つ程度で良いので、他人にあげました。

結構残してきたんですが、他の人が取らなければ良いなー、枯れるんですよね、