2021-11

サルナシ酒に続き金柑酒を作ってみました。 量は正確ではないですが、金柑 750g 氷砂糖 200g ホワイトリカー 850ml という割合です。大分ネット等に載っている割合からは外れていますが、まぁよしとしましょう笑 果実酒に限らずですけ...

サルナシ という果実です。 切るとキウイのような断面になっています。 北日本ではコクワとも呼ぶそうです。畑にじいちゃんが昔植えたらしく放置してありましたが、果実酒にすると絶品だということで、採取しました!ネットで調べると色々な作り方がありま...